B?ng ch?ng d?ch t? h?c ?ã liên k?t vi?c tiêu th? th??ng xuyên các lo?i rau h? c?i v?i vi?c gi?m nguy c? ung th?. Trong m?t t?ng quan g?n ?ây c?a 87 nghiên c?u b?nh ch?ng, Verhoeven cùng ??ng s? (1996) ?ã ch?ng minh m?i liên h? t? l? ngh?ch gi?a t?ng l??ng rau c?i b?p tiêu th? và nguy c? ung th?.Li?u thu?c tinh th?n Ki?n th?c cho ng??i